Delta IPA

Note moyenne 7.5

11 votes


Type
Vol. alcool
6%

Catégorie
Fermentation
Haute

Brasserie
Brussels Beer Project

Website
http://www.beerproject.be/

Ville
Pays
Bruxelles

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Description : La Delta IPA est la première bière brassée par BBP, une India Pale Ale avec une belle mise en avant du fruité des houblons Citra et Smaragd. En la versant, elle se distingue par un corps blond doré aux reflets cuivrés surmonté par une énorme tête blanche. Elle dégage des parfums puissants de pin, d'agrumes, de houblon et de fruits tropicaux. En bouche, on retrouve bien cette dominance de fruits tropicaux juteux, les houblons herbacées résineux, un soupçon de citron acide. Le tout conduit à une finale sèche, amère et persistante.
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Catégorie India Pale Ale : India Pale Ale (IPA) est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise. Les IPA ont été développées au xviiie siècle pour l'exportation, notamment pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Elles contiennent plus d'alcool et de houblon que les autres ales. L'adjectif « pale » fait référence à leur couleur, plus claire que les porters populaires en Angleterre à l'époque, même si elle est généralement plus foncée que celle des lager qui dominent le marché de la bière à l'heure actuelle.

Commentaires

Dabs59 le 15 Février 2017 à 21:34
8 /10
Trouvée de manière inattendue dans une laverie à Budapest...c'est beau la vie.

Timops le 31 Août 2017 à 13:45
7 /10
Moi qui ne suis pas fan de IPA celle là est excellente !

Garichigo le 31 Août 2017 à 21:52
8 /10
Très bonne IPA de la part du Beer Project Brussels !

Romain Edart le 15 Septembre 2017 à 23:29
7 /10
Surpris pour une IPA

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Bière ajoutée le 12-02-2017 par Garichigo.