St. Bernardus Wit

Note moyenne 6.8

4 votes


Type
Vol. alcool
5,5%

Catégorie
Fermentation
Haute

Brasserie
St Bernardus

Ville
Pays
Watou

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Description : La St.Bernardus Wit est une bière blanche non filtrée d'un goût doux et ample avec des nuances d'agrumes et de coriandre fraîche.

Cette bière est créée en collaboration avec Pierre Celis, le 'godfather' de la bière blanche belge. Tout comme les autres bières de la brasserie, la bière blanche subit une nouvelle fermentation après la mise en bouteille.
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Catégorie Abbaye : Les bières d'abbaye sont des bières faisant référence à la vie monastique ou à une abbaye particulière, en activité ou non.

Parfois brassées jadis sur place par les moines, il peut s'agir aussi d'une licence délivrée à un brasseur par une communauté monastique, ou de la référence à une abbaye disparue. Toutefois, quelques bières sont aujourd'hui encore brassés au sein d'une abbaye. C'est le cas pour les bières produites par les moines trappistes.

Plusieurs pays européens produisent des bières d'abbaye. Si la Belgique est le pays de référence en la matière, des bières d'abbaye sont aussi brassées en France, aux Pays-Bas, en Autriche et en Allemagne mais aussi aux États-Unis et au Canada.

Commentaires

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Bière ajoutée le 24-11-2015 par Koehltard.