Barbar

Note moyenne 5.7

23 votes


Type
Vol. alcool
8%

Catégorie
Fermentation
Haute

Brasserie
Lefèbvre

Ville
Pays
Quenast

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Description : La Barbar Blonde offre à la vue une robe orangée aux reflets cuivrés. Elle libère des arômes doux de malt de levure et de miel. La levure donne au nez une impression d'épices tandis que le malt et le miel procurent des sensations douces et fruitées.
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Catégorie Ale : Le terme ale, d'origine scandinave (øl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les lambics (fermentation spontanée) et les lagers (fermentation basse)

En Belgique francophone, dans le langage courant, une ale est une bière de fermentation haute, ambrée dans les 5 % d'alcool/volume (archétypes commerciaux : Palm ou Vieux Temps par exemple). Mais cet usage, remontant à la Première Guerre mondiale, est contestable, car trop restrictif. On préfèrera désigner ce type de bière du plus spécifique « Pale ale belge » qui rappelle les racines du style.

Commentaires

Dabs59 le 27 Novembre 2016 à 19:05
7 /10
Faut aimer le miel ! Mais sinon très bonne...un peu trop sucré du coup

Kakkou le 6 Décembre 2018 à 17:25
7 /10
Douce mais à 8%. Pas d'amertume

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Bière ajoutée le 1-11-2015 par Garichigo.