Coreff IPA

Note moyenne 6

2 votes


Type
Vol. alcool
5,6%

Catégorie
Fermentation
Haute

Brasserie
Coreff

Website
www.brasserie-coreff.com

Ville
Pays
Carhaix

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Description : Pour marquer son 30ème anniversaire et renouer avec ses origines d'Outre-Manche, Coreff revisite une recette historique des ales, l'IPA.

L'India Pale Ale est une bière de fermentation haute qui contient pus d'alcool et de houblon pour une conservation optimale. Cette bière d'origine britannique rappelle la Real Ale utilisée par les colons lors de leurs longs périples maritimes qui les menaient jusqu'aux Indes Orientales.

C'est ce voyage gustatif que nous vous invitons à entreprendre à nos côtés.
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Catégorie India Pale Ale : India Pale Ale (IPA) est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise. Les IPA ont été développées au xviiie siècle pour l'exportation, notamment pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Elles contiennent plus d'alcool et de houblon que les autres ales. L'adjectif « pale » fait référence à leur couleur, plus claire que les porters populaires en Angleterre à l'époque, même si elle est généralement plus foncée que celle des lager qui dominent le marché de la bière à l'heure actuelle.

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Bière ajoutée le 28-08-2017 par Koehltard.