La Goudale IPA

Note moyenne 5.5

8 votes


Type
Vol. alcool
7,2%

Catégorie
Fermentation
Haute

Brasserie
Les Brasseurs de Gayant

Website
www.brasseurs-gayant.com

Ville
Pays
Douai

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Description : La célèbre Goudale chez Les Brasseurs de Gayant se décline en IPA afin de satisfaire les amateurs de houblons. Avec une robe jaune et dorée pour une fine mousse blanche, elle dégage des arômes de fruits, de céréales, de malt, de houblon, d'agrumes et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de pamplemousse, de bois, d'herbes, de levure, de houblon, de caramel et de malt dans un ensemble légèrement amer. Huileuse avec une carbonatation modérée, elle nous porte vers un final sec et fruité.
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Catégorie India Pale Ale : India Pale Ale (IPA) est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise. Les IPA ont été développées au xviiie siècle pour l'exportation, notamment pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Elles contiennent plus d'alcool et de houblon que les autres ales. L'adjectif « pale » fait référence à leur couleur, plus claire que les porters populaires en Angleterre à l'époque, même si elle est généralement plus foncée que celle des lager qui dominent le marché de la bière à l'heure actuelle.

Commentaires

ManuLilien le 12 Août 2019 à 13:42
5 /10
Améliore la goudale mais pas non plus une bière d'exception

13 BeerBoxiens ont décapsulé cette bière

1 BeerBoxien veut décapsuler cette bière

Bière ajoutée le 18-08-2017 par Dabs59.