Lupulus Hopera

Note moyenne 7.2

9 votes


Type
Vol. alcool
6%

Catégorie
Fermentation
Haute

Brasserie
Les 3 Fourquets

Website
www.lupulus.be

Ville
Pays
Courtil

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Description : La Lupulus Hopera, est une bière de type pale ale, titran à 6% d’alcool, et refermentée en bouteille. Le caractère subtil de cette bière s’exprime à travers son côté houblonné, avec une amertume prononcée mais habilement contrôlée qui affiche 35 Ibu. Le nez puissant et les aromes en pleine bouche sont accentués par l’utilisation d’un houblon secret aux notes exotiques en dry hopping. La Lupulus Hopéra, c’est une symphonie de Houblons… Ceux-ci proviennent des 4 coins du monde, et apportent une certaine finesse à la bière, qui plaira, tant aux amateurs de bières complexes, qu’aux novices à la recherche d’une bière goûtue et rafraichissante.
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Catégorie Ale : Le terme ale, d'origine scandinave (øl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les lambics (fermentation spontanée) et les lagers (fermentation basse)

En Belgique francophone, dans le langage courant, une ale est une bière de fermentation haute, ambrée dans les 5 % d'alcool/volume (archétypes commerciaux : Palm ou Vieux Temps par exemple). Mais cet usage, remontant à la Première Guerre mondiale, est contestable, car trop restrictif. On préfèrera désigner ce type de bière du plus spécifique « Pale ale belge » qui rappelle les racines du style.

Commentaires

Steph34fr le 27 Octobre 2018 à 20:46
6 /10
Bonne bière fruité avec pas mal d'amertume.

Fischermannele le 16 Décembre 2018 à 15:05
5 /10
Amertume prononcée.

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Bière ajoutée le 10-04-2016 par Garichigo.